《五牛圖》為黃麻紙本，縱20.8厘米，橫139.8厘米，在橫卷上畫了五條神態(tài)、性格、年令各異的牛。從右至左，首匹為棕色老牛，描繪成一邊咬著東西一邊在雜木旁蹭癢癢的情狀，意態(tài)悠閑；次為黑白雜花牛，身軀壯大，翹首搖尾，步履穩(wěn)健；第三匹為深赭色老牛，筋骨嶙峋，縱峙而鳴，白嘴皓眉，老態(tài)龍鐘；第四匹為黃牛，軀體高大，峻角聳立，回首而顧；第五匹牛，絡(luò)首而立，體態(tài)豐厚，凝神若有所思，雙眼流琢出倔強的個性。 《五牛圖》畫卷上無作者名款，在拖尾的后紙上有趙孟頫、孔克標、項元汴、弘歷、金農(nóng)等自元及明至清十四家題記。《清河書畫舫》、《珊瑚網(wǎng)》、《郁氏書畫題跋記》、《六研齋筆記》、《大觀錄》、《石渠寶笈續(xù)篇》等書均有著錄。《五牛圖》的身份家世當是清晰而明確的。乾隆在畫中的題詩是“一牛絡(luò)首四牛閑，弘景高情想象間；舐龁詎唯夸曲肖，要因問喘識民艱”。 有專家考證，韓滉的《五牛圖》滲透著濃厚的個人情感，五牛寓指自己兄弟五人，以任重、勤勞、溫順的牛的品性，表達愛同忠君的真情實感。而史書中記載，韓滉就任宰相期間，非常注重農(nóng)業(yè)的發(fā)展，他以牛為畫題，也很可能是含有鼓勵農(nóng)耕之意。